Aż dwóch Kazimierzów i dwóch Władysławów z Krakowa przyczyniło się do powstania miasta. Kazimierz Sprawiedliwy przekazał osadę benedyktyńską na tzw. Wietrznej Górze norbertankom z podkrakowskiego Zwierzyńca a Władysław Łokietek ufundował kościół parafialny. Kazimierz Wielki ponoć nadal prawa miejskie a Władysław Jagiełło lokował miasto na prawie magdeburskim.Dla odróżnienia od krakowskiego Kazimierza dodano do nazwy człon Dolny. Miasto otrzymało prawo składu i dzięki połoźeniu nad Wisłą zaczęło się dynamicznie rozwijać. Świadectwem są spichrze, dziś zamienione na hotele i restauracje.
Będąc w mieście warto zainteresować się wystawą w lokalnym muzeum- srebra stołowe, kościelne i tzw. podstakanniki czyli... koszyczki na szklanki. Ale nie z plastiku tylko ze srebra. A dla kontrastu z dziełami ludzkich rąk koniecznie wizyta w Wąwozie Korzeniowym. Absolutnie zjawiskowe miejsce.
Ciekawostka- wypiekane w Kazimierzu koguty są nawiązaniem do miejskiej legendy. Ponoć pomieszkujący niedaleko diabeł zagustował w drobiu i po pewnym czasie w mieście pozostał tylko jeden kogut. Ukryl się w jamie a zakonnicy pokropili ją wodą świeconą. Diabeł nie mógł tego znieść i wyniósł się z miasta a ocalały kogut odtąd dumnie przechadzał się po rynku.
